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中國有句俗諺:給人魚吃,不如教人釣魚。新的以色列俗諺可以改成:教人釣魚跟水耕,讓人一輩子不愁吃穿。 Moti Cohen的方法結合了水產養殖法跟水耕法,概念是創造一個環形農場讓民眾既可以養殖水產又可以種植,就近取得食物。水中作物用魚類的排洩物餵養,而魚類則依賴作物產生的氧氣生長。兩者都是人類重要的營養來源,而且既不會產生廢棄物,又不需要太多水。Cohen的靈感來自古老的亞洲,當時種植稻米的農夫發現水田裡有魚時,收成比較好。無獨有偶,原居於墨西哥西北部古老的阿茲特克人也發展了水產養殖法。更多資訊請看:http://itrade.gov.il/taiwan/?p=1685
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